Rakija & Gin

Rakija ist der traditionelle Obstbrand Südosteuropas und tief in der serbischen Genusskultur verankert. Hergestellt aus vollreifen Früchten wie Pflaumen, Birnen, Quitten oder Aprikosen, entsteht Rakija durch sorgfältige Destillation in kleinen Brennereien. Entscheidend für die Qualität sind Rohstoff, Gärung und handwerkliche Verarbeitung, nicht industrielle Produktion. Im Gegensatz zu vielen Neutralalkohol-Bränden wird hochwertige Rakija ausschließlich aus frischem Obst gebrannt. Der Charakter der jeweiligen Frucht bleibt klar erkennbar. Pflaumenrakija zeigt Tiefe und Wärme, Quittenrakija ist aromatisch und präzise, Birnenrakija elegant und klar. Vinjak, ein fassgereifter Weinbrand, verbindet dabei Weinbau mit traditioneller Destillation. Ergänzt wird das Sortiment durch Gin aus Serbien. Diese Gins entstehen in kleinen Chargen und setzen auf regionale Botanicals, alpine Kräuter und klassische Destillationsverfahren. Wacholder bildet die Basis, wird jedoch von Zitrusnoten, Kräutern und floralen Elementen getragen. Der Stil ist ausgewogen, trocken und vielseitig einsetzbar.