Emperus 15 – Šljivovica der Premium-Linie, vielschichtige Cuvée aus fünf autochthonen serbischen Pflaumensorten, getragen vom Tannin serbischer Traubeneiche.

Verkostung

Farbe: dunkles Mahagoni (tamnomahagonijska esencija). In der Nase Noten reifer Aprikosen, Walnüsse und feiner Honigtöne. Am Gaumen elegant strukturiert mit Schokoladenakzenten und tiefen Spuren des Tannins der serbischen Traubeneiche. Der Abgang ist lang, warm und vielschichtig.

Highlights

• Cuvée aus fünf sorgfältig ausgewählten autochthonen Pflaumensorten: Crvena Ranka, Debeljača, Požegača, Turgunja, Trnošljiva
• Reifung in Fässern aus serbischer Traubeneiche (Hrast Kitnjak)
• Aromenprofil mit reifer Aprikose, Walnuss, Honig und Schokoladenakzent
• Tradition, Weisheit und Handwerk, über Generationen weitergegeben

Food Pairing & Anlass

Klassischer Digestif zu Reifkäse, getrockneten Früchten oder dunkler Schokolade. Auch ein idealer Begleiter für ruhige Genussmomente nach einem festlichen Abend.

Servierempfehlung

Bei Raumtemperatur (18–20 °C) im bauchigen Degustationsglas servieren.

Fakten

• Genre: Šljivovica (serbischer Pflaumenbrand, Rakija)
• Pflaumensorten: Crvena Ranka, Debeljača, Požegača, Turgunja, Trnošljiva
• Reifung: serbische Traubeneiche
• Destillation: traditionell, doppelt
• Herkunft: Šumadija, Serbien
• Destillerie: Emperus

Über die Destillerie

Emperus pflegt das Erbe der Familie Senić aus Šumadija. Die Premium-Linie verbindet jahrzehntelange Reifung in serbischer Traubeneiche mit autochthonen Pflaumensorten und gilt als Sammlerstück für Liebhaber edler Šljivovica.