Saftiger, fruchtiger Wein mit komplexem Aroma. Fruchtige Noten von Pfirsich, Nektarine, Birne, Zitrone und Melone, begleitet von Mineralien, süßen Gewürzen und Holz. Voll und cremig, mit frischer Fruchtigkeit. Der komplexe Abgang bietet reife Früchte, Mineralität und dezente Gewürznoten.
Servieren: In burgunderroten Gläsern bei 8-10°C.
Empfohlen zu: Pasta Carbonara, Trüffel-Omelette, Käse, Truthahn, Gänsebraten, Schweinefleisch, Seeteufel, gegrilltem Barsch.
Sorte: Pinot Blanc (Weißburgunder 100%).
Alkohol: 14,0%, Zucker: 0 g/l, Säure: 6,6 g/l, pH: 3,4.
Position: Palić Weinberge, 4 ha, Ertrag: 7000 kg/ha.
Produktion: 15.000 Flaschen/Jahr.
Ausbau: 11 Monate in 300 l Holzbehältern (40%) und 2500 l großen Holzfässern (60%).
Flaschengröße: 0,75 l.
