Matalj Kremen Kamen Cabernet Sauvignon 2020

Silber – Expovina Wine Trophy Zürich 2025
Falstaff 96 Punkte – Peter Moser 2023

Der Kremen Kamen 2020 gehört zu den markantesten Rotweinen Südosteuropas. Er verbindet serbische Ausdruckskraft mit internationaler Präzision – dicht, klar und kraftvoll, ohne an Eleganz zu verlieren.

Sein Ursprung liegt im legendären Weinberg Kremenjača in der Negotinska Krajina, wo kalkhaltige Böden, Feuerstein und alte Meeresablagerungen das Terroir prägen. Diese geologische Spannung verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe.

Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit dichter Viskosität. Die Nase öffnet sich mit schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Pflaumen und Brombeeren, unterlegt von Tabak, Leder, Waldboden, Eukalyptus und weissem Pfeffer.

Am Gaumen präsentiert sich Kremen Kamen kraftvoll, konzentriert und harmonisch. Die reifen Tannine sind perfekt eingebunden, die Textur kompakt, der Abgang lang, mineralisch und komplex. Ein Wein mit grossem Reifepotenzial und klarer Handschrift.

Serviertemperatur: 16–18 °C im Bordeauxglas

Speisenempfehlung:
Ribeye-Steak, Filetsteak medium rare, Schweinerippchen, Lammkoteletts oder kräftiges Gulasch.

Technische Daten:
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon
Region / Lage: Negotinska Krajina, Weinberg „Kremenjača“ (200–250 m, Südwestlage, steinreicher Boden)
Ernte: Handverlesen
Vinifizierung: 3–4 Wochen Gärung in Edelstahltanks
Ausbau: 24 Monate in 225-l-Barriques, 18 Monate Flaschenreife
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Flaschengrösse: 0,75 l

Ein Wein mit Haltung – klar, tief und präzise. Für Kenner, die Authentizität und Struktur über Oberflächenglanz stellen.