Erdevik Stifler’s Mom 2020

Der Shiraz 2020 vom Weingut Erdevik in der Weinregion Fruška Gora (Serbien) zählt zu den international höchstbewerteten serbischen Rotweinen. Bei der Decanter World Wine Awards 2023 erhielt er Gold mit 95 Punkten, bei Falstaff 94 Punkte. Ein ausdrucksstarker, vollmundiger Shiraz, der die Eleganz des Balkans mit moderner Kellerkunst verbindet.

Aromen & Geschmack:
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase dominieren kandierte Kirschen, schwarze Himbeeren und würzige Vanillenoten, ergänzt durch blumige Nuancen. Am Gaumen entfaltet der Shiraz eine intensive Fruchtfülle, getragen von samtigen Tanninen und einer feinen, anhaltenden Süsse. Der Abgang ist lang, würzig und elegant – ein Rotwein mit grossem Lagerpotenzial.

Foodpairing:
Dieser Rotwein passt ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Ribeye-Steak, Lammkoteletts oder Wild, ebenso wie zu würzigen Hartkäsen. Ein perfekter Begleiter für festliche Anlässe oder besondere Momente.

Weinregion & Herstellung:
Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der Fruška Gora, die für ihre kalkhaltigen Böden und ihr einzigartiges Mikroklima bekannt sind. Nach selektiver Handlese erfolgt eine schonende Gärung. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriquefässern, was dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht.

Details:

Fazit:
Der Erdevik Stifler’s Mom Shiraz 2020 ist ein preisgekrönter Spitzenwein aus Serbien – intensiv, elegant und komplex. Für Weinliebhaber, die nach einem besonderen Rotwein-Erlebnis suchen, ist er ein echtes Highlight.