Erdevik Stiflerov Mam Širaz 2020 – Fruška Gora, Srbija

Šta vam ovo vino znači: Dubina, spokoj, snaga – u savršenom balansu. Stiflerov Mam Širaz 2020 nije vino za prolazni trenutak. Ono predstavlja koncentraciju, zrelost i zanatstvo koje traje dugo nakon što je čaša prazna.

Od prvog utiska, zrači samopouzdanjem: duboka rubin crvena boja sa ljubičastim akcentima. U mirisu se mešaju kandirane trešnje, tamno bobičasto voće i vanila, potkrepljene cvetnim notama, biberom i suptilnim hrastom. Aroma je topla, kontrolisana i precizna.

Na nepcu pokazuje i gustinu i jasnoću – zrelo voće, svilenkaste tanine i uravnoteženu kiselost. Voćnost ostaje prisutna, a da ne postane prejaka. Završnica otkriva dužinu, začin i eleganciju. Ovo vino je pratilac – savršeno za razgovore, večeri i trenutke tihog razmišljanja.

Vino se zadržava – prateći razgovore, večeri i trenutke tihog razmišljanja. Grožđe dolazi sa krečnjačkih padina Fruške gore, jednog od najvažnijih vinskih regiona na Balkanu. Ručna berba, precizna fermentacija i starenje u francuskom hrastu daju strukturu i dubinu bez težine.

Nagrađeno zlatom na Decanter World Wine Awards 2023 (95 poena) i 94 poena od strane Falstaff and Suckling (92 poena) – redak dokaz da je srpsko vino postiglo međunarodno priznanje.

Sorta grožđa: 100% Širaz
Berba: 2020
Poreklo: Fruška Gora, Srbija
Sadržaj alkohola: 15,5% vol.
Starenje: Francuski hrast (barik)
Period pijenja: sada do 2035.

Ovaj Širaz nije glasno vino. Njegov uticaj leži u njegovoj tišini, preciznosti i dubini – za one koji traže suštinu u svojoj čaši, a ne površnost.