Stari Hrast

Vinarija Stari Hrast osnovana je 2008. godine, u vreme kada je bilo mnogo ideja za stvaranje nove „vinske Srbije“ i pojavila se neka od ionako velikih imena u vinskoj industriji.

Naša vizija je bila i jeste da ostanemo porodična vinarija sa sopstvenim plantažama i kapacitetima.

Naša vizija je bila i jeste da ostanemo porodična vinarija sa sopstvenim plantažama i kapacitetima, kojima može upravljati sama porodica, uz angažovanje vodećih stručnjaka iz oblasti proizvodnje vina i alkoholnih pića. Podrum je dobio ime po 200 godina starom hrastu pronađenom u samom vinogradu i kojeg se sećaju najstariji stanovnici tog područja.

Vlastite plantaže

Posebno smo ponosni što svi naši proizvodi dolaze isključivo od ručno ubranog voća sa sopstvenih plantaža. Pri tome posebnu važnost pridajemo vremenu berbe, koje mora biti usklađeno sa optimalnim biološkim ciklusom sazrevanja plodova i grožđa. Voće i grožđe sa visoravni iznad sela Žirovnice, koje duvaju vetrovi okolnih Šumadijskih brda, prerađuju se u vinariji Stari Hrast.

vinograd

Vinarija Stari Hrast obuhvata 12 hektara vinograda. Jedinstvene karakteristike svake parcele pažljivo se kombinuju sa odabranim sortama grožđa tako da svaka parcela može razviti svoj maksimalni potencijal u zavisnosti od optimalnih uslova tla i klime.