Ivanović Tamjanika Barrique Nr. 3/4

Barik br. 3/4 pokazuje izuzetan potencijal srpske Tamjanike kada mu se da vreme, hrast i zrelost. Dok Tamjaniku Basic karakterišu svežina, muskatne arome i živahno voće, Barik br. 3/4 otkriva strukturu, toplinu i dubinu - vino za kontemplativne večeri, a ne za prolazne trenutke.

Napravljeno od 100% autohtonog grožđa Tamjanika, ovo vino potiče iz regiona Župa-Tri Morave, gde krečnjačka zemljišta i značajne temperaturne fluktuacije daju aromatičnu preciznost grožđu.

U čaši, prikazuje zlatno-žutu nijansu sa zelenkastim refleksijama. Miris nudi harmoničnu mešavinu muškatnog oraščića, timijana, bosiljka i cimeta, suptilno dopunjene hrastom i vanilom. Arome su zrele, spokojne i uravnotežene.

Na nepcu, vino je snažno, kremasto i kompleksno. Prezrelo grožđe mu daje delikatnu, džemastu slatkoću, koja dobija na kompleksnosti tokom šest meseci starenja na talogu (sur lie). Barik dodaje začin i dužinu, a da pritom ne prikriva sortni karakter.

Poređenje sa Tamjanikom Bazik:

Bazik pokazuje svežinu, lakoću i cvetnu jasnoću – idealan kao aperitiv ili uz ribu i morske plodove.

S druge strane, Barik br. 3/4 nudi dubinu, bogatstvo i začinjenu strukturu – savršen uz sir, jela od pečuraka, testeninu ili rižoto.

Berba: 2023
Sorta grožđa: Tamjanika (100%)
Odležavanje: 6 meseci sur lie | Barik
Regija: Tri Morave – Aleksandrovac-Župa
Sadržaj alkohola: 15% vol.
Temperatura serviranja: 10–12°C
Veličina flaše: 0,75 l
Limitirano izdanje

Vino sa prisustvom – snažno, začinjeno i duboko. Dok Bazik oduševljava, Barik je zadivljujući.