Belina Smederevka: Ein fruchtiger und mineralischer Weißwein aus Serbien mit Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten
Entdecken Sie Belina Smederevka 2020, einen preisgekrönten Weißwein aus Serbien mit intensiven Aromen von Birne, Apfel, Zitrusfrüchten und einem mineralischen Abgang. Perfekt zu Ziegenkäse, Salaten und Fischgerichten.
Rebsorte und Herkunft:
- Rebsorte: Belina Smederevka ist eine alte, autochthone Rebsorte, die tief in der Identität des serbischen Weinanbaus verwurzelt ist.
- Herkunft: Die Trauben stammen aus den Weinbergen Šumadija in Serbien.
Weinbau und Vinifikation:
- Weinbau: Die Reben werden so beschnitten, dass ein minimaler Ertrag, aber die beste Qualität erzielt wird.
- Vinifikation: Nach der Ernte erfolgt eine kurze Mazeration und eine sorgfältige Gärung. Der Wein reift vier Monate lang auf Hefehefe.
Weinbeschreibung:
- Geschmack: Belina Smederevka hat einen deutlich fruchtigen Charakter mit intensiven Aromen von Birne, grünen Äpfeln, Zitronenschale und Limette. Am Gaumen zeigt er viel Fruchtsaftigkeit, Fülle und Frische mit Zitrusfrüchten, einem Kräutercharakter und salziger Mineralität.
- Passende Speisen: Ziegenkäse, Salate, Barsch, Wolfsbarsch, Tintenfisch, Muscheln, gegrilltes weißes Fleisch
Servierhinweise:
- Serviertemperatur: 7 bis 9 Grad Celsius
- Glas: klassisches Rieslingglas
Auszeichnungen:
- Goldmedaille 2021 BIWC
- Bronzemedaille 2021, 2022 Dekanter
Weitere Informationen:
- Hersteller: Matijašević-Weinberge
- Herkunftsland: Serbien
- Jahrgang: 2020
- Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
