Pregled

Kremen iz Vinarije Matalj je karakterno jako crveno vino sa lokacije „Kremenjača“ u Rajačkim vinogorjima Negotinske krajine, nagrađeno zlatom na Expovina Wine Trophy 2025 u Cirihu. Na visini od 200–250 metara sa jugozapadnom ekspozicijom i mineralnim, kamenim zemljištem sazrevaju grožđe za ovo strukturirano, dugovečno vino.

U čaši

Duboko rubinsko crvenilo sa gustom bojom i živim sjajem.

U nosu

Buke objedinjuje šljive, crnu ribizlu i zrele trešnje sa kedrovinom, finim hrastovim začinima i svežom metom. Aromatika pokazuje kompleksnost lokacije Kremenjača sa njenom karakterističnom mineralnošću.

Na nepcu

Moćna struktura sa živahnom kiselinom i baršunastim taninima koji se harmonično spajaju sa drvenim notama. Završetak je dug, voćan i elegantan. Vino pokazuje veliki razvojni potencijal i namenjeno je dugovečnosti.

Preporuka za hranu

Odležani tvrdi sir, divljač sa sosom od crnog vina, govedina sa biljem, jagnjeći but iz rerne.

Preporuka za serviranje

• Temperatura: 16–18 °C
• Vreme dekantovanja: 30–45 minuta
• Čaša: Velika čaša za crno vino (Burgundska ili Bordeaux)

Poreklo

Lokacija Kremenjača kod Tamniča (Rajačka vinogorja) leži na 200–250 m nadmorske visine sa jugozapadnom ekspozicijom. Hladni vetrovi sa Homolja i mineralno kameno tlo oblikuju terroir. Vinarija Matalj obrađuje ovu premium parcelu kao ključnu lokaciju za svoja vrhunska crvena vina.

Tehnički podaci

• Lokacija: Kremenjača, Rajačka vinogorja, Negotinska krajina
• Visina: 200–250 m n.m.
• Region: Negotinska krajina, Srbija
• Nagrada: Zlato, Expovina Wine Trophy Cirih 2025
• Sadržaj: 750 ml