Im Überblick

Kremen von Vinarija Matalj ist ein charakterstarker Rotwein aus der Lage „Kremenjača" in den Rajački-Weinbergen der Negotinska Krajina, ausgezeichnet mit Gold bei der Expovina Wine Trophy 2025 in Zürich. Auf 200–250 Metern Höhe mit südwestlicher Exposition und einem mineralischen, steinreichen Boden reifen die Trauben für diesen strukturierten, lagerfähigen Wein.

Im Glas

Tief rubinrot mit dichter Farbe und lebhaftem Glanz.

In der Nase

Das Bouquet vereint Pflaumen, schwarze Johannisbeeren und reife Kirschen mit Zedernholz, feiner Eichenwürze und frischer Minze. Die Aromatik zeigt die Komplexität der Kremenjača-Lage mit ihrer charakteristischen Mineralität.

Am Gaumen

Kraftvolle Struktur mit lebendiger Säure und samtigen Tanninen, die sich harmonisch mit den Holznoten verbinden. Der Abgang ist lang, fruchtig und elegant. Der Wein zeigt grosses Entwicklungspotenzial und ist auf Langlebigkeit ausgelegt.

Speisenempfehlung

Gereifter Hartkäse, Wildgerichte mit Rotweinjus, Rinderbraten mit Kräutern, Lammkeulen aus dem Ofen.

Servierempfehlung

• Temperatur: 16–18 °C
• Dekantierzeit: 30–45 Minuten
• Glas: Grosses Rotweinglas (Burgunder oder Bordeaux)

Herkunft

Die Lage Kremenjača bei Tamnič (Rajački-Weinberge) liegt auf 200–250 m Höhe mit südwestlicher Exposition. Kühle Winde vom Homolje-Gebirge und mineralischer Steinboden prägen das Terroir. Vinarija Matalj bewirtschaftet diese Premiumparzelle als Kernlage für seine Top-Rotweine.

Technische Angaben

• Lage: Kremenjača, Rajački-Weinberge, Negotinska Krajina
• Höhe: 200–250 m ü. M.
• Region: Negotinska Krajina, Serbien
• Auszeichnung: Gold, Expovina Wine Trophy Zürich 2025
• Inhalt: 750 ml