Le Barrique n° 3/4 montre à quel point le Tamjanika serbe peut se développer s'il bénéficie de temps, de bois et de maturité. Tandis que le Tamjanika Basic représente la fraîcheur, l'arôme muscaté et un fruit clair, le Barrique n° 3/4 s'ouvre avec structure, chaleur et profondeur – un vin pour les soirées tranquilles, pas pour le moment rapide.

Élaboré à partir de 100 % de Tamjanika autochtone, ce vin provient de la région de Župa – Tri Morave, où les sols calcaires et les fortes variations de température confèrent aux raisins une précision aromatique.

Dans le verre, il présente une lueur jaune doré avec des reflets verdâtres. Au nez, la muscade, le thym, le basilic et la cannelle se combinent, finement complétés par le bois de chêne et la vanille. Les arômes sont mûrs, calmes et harmonieux.

En bouche, le vin se révèle puissant, crémeux et complexe. Les raisins surmûris lui confèrent une douce sucrosité confiturée, qui gagne en complexité grâce à six mois d'élevage sur lies fines (Sur Lie). Le Barrique ajoute des épices et de la longueur sans masquer le cépage.

Comparaison avec le Tamjanika Basic :
Le Basic présente fraîcheur, légèreté et clarté florale – idéal en apéritif ou avec du poisson et des fruits de mer.
Le Barrique n° 3/4, quant à lui, offre profondeur, richesse et structure épicée – parfait avec le fromage, les plats de champignons, les pâtes ou le risotto.

Millésime : 2023
Cépage : Tamjanika (100 %)
Élevage : 6 mois Sur Lie | Barrique
Région : Tri Morave – Aleksandrovac-Župa
Teneur en alcool : 15 % Vol.
Température de service : 10 – 12 °C
Taille de la bouteille : 0,75 l
Édition limitée

Un vin avec du caractère – puissant, épicé et profond. Tandis que le Basic séduit, le Barrique émeut.