En bref

« Fucking Fabulous Edición Limitada » est la cuvée phare de la maison Traško — une édition limitée qui exploite au maximum les terroirs et la technique de cave serbes. Le nom provocateur témoigne de l'ambition de repousser les limites du possible.

Dans le verre

Rubis foncé opaque et profond avec des nuances violettes-noires ; couleur intense, presque impénétrable — signe d'une concentration extrême.

Au nez

Fruits denses : cerise noire, mûre, prune noire. Notes d'espresso, de chocolat noir, de bois fumé et de fine balsamique. Complexe et multiforme avec un long potentiel de développement.

En bouche

Structure monumentale — tanins denses et puissants avec un excellent équilibre acide. La concentration est élevée, le volume exceptionnel. La finale est extraordinairement longue, épicée et persistante.

Accords mets et vins

Entrecôte dry-aged, rôti de sanglier, fromages cheddar affinés, plats à la truffe.

Conseils de service

• Température : 17–18 °C
• Décantation : 60–90 minutes
• Verre : Grand verre de Bordeaux

Origine

Traško — domaine viticole serbe avec des éditions limitées ambitieuses. La série Edición Limitada représente des raisins triés sur le volet, une intervention minimale et une maturation maximale. Produit en petites quantités seulement.

Données techniques

• Cépage(s) : Premier cru rouge (Cabernet Sauvignon, Merlot, éventuellement Cabernet Franc)
• Région : Serbie
• Alcool : env. 14,5 % vol
• Contenance : 750 ml
• Élevage : Barrique, long ; embouteillage limité