Ivanović n° 1/2

En bref

Le «N° 1/2» d'Ivanović de la région de Župa est une mise en bouteille spéciale à caractère limité - la numérotation indique une petite édition sélectionnée à la main. Style de vin rouge à base de cépages typiques de Župa tels que le Prokupac ou des compléments internationaux.

Dans le verre

Rouge rubis foncé avec des reflets violets; bonne profondeur et intensité de couleur.

Au nez

Cerise rouge mûre, mûre et prune. Notes épicées de girofle, de poivre et de lavande. Léger boisé en arrière-plan.

En bouche

Corps moyen à plein avec des tanins bien intégrés et une acidité vive. Harmonieux et complexe - le vin témoigne d'un soin artisanal dans la sélection et l'élevage. Finale moyenne à longue.

Accords mets et vins

Pljeskavica avec Kajmak, plats d'agneau, fromages à pâte dure affinés, rôtis braisés.

Conseils de service

• Température : 15–17 °C
• Décantation : 30 minutes
• Verre : Verre universel ou Bordeaux

Origine

Ivanović, région de Župa, Serbie. Le domaine est connu pour ses mises en bouteille de Prokupac et ses vins blancs aromatiques; la série N° représente des mises en bouteille artisanales limitées.

Données techniques

• Cépage(s) : Cuvée rouge ou monocépage (terroir de Župa)
• Région : Župa, Serbie
• Alcool : env. 13,5 % vol
• Contenance : 750 ml
• Élevage : mise en bouteille limitée