Notre objectif est de produire des vins élégants, de grande qualité et reconnus au niveau international.
La capacité de la cave est loin d'être utilisée à pleine capacité, et ce n'est peut-être pas du tout l'objectif. Il s'agit de produire des vins élégants, de grande qualité et reconnus au niveau international. Les modèles ne sont pas des vins naturels à la mode, mais des grands vins de Bordeaux, de Californie ou d'Afrique du Sud. Les vins de la cave Erdevik sont destinés à être servis dans les restaurants et hôtels les plus exclusifs. La photo montre les vignobles le long du Danube. Dans ce microclimat, où la rivière apporte vent et chaleur en hiver et rafraîchit en été, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc prospèrent au plus haut niveau.