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Un parfum d'une complexité fascinante qui se dévoile par étapes : Intensif au début marmelade de prunessuivie par la douceur mature myrtilles et le jus de fruits frais cerises pressées. Faire un pas en avant mûres, groseilles noires, notes nobles de chocolat noir, expresso et cuir fin au premier plan.
Saveur :
En bouche, les arômes de fruits noirs de mûres et baies, complétée par de douces notes de pruneauxavant un assaisonnement élégant tabac, thé noir et une odeur de strudel aux graines de pavot se dévoile. La structure est équilibrée avec une forte acidité, des fruits fins et des tanins jeunes mais de grande qualité. Le L'alcool est perceptible, mais bien intégré. Le bois reste en arrière-plan et laisse clairement le caractère du cépage au champ.
Personnage :
UNE Merlot complexe et profond avec un corps de taille moyenne dont le véritable potentiel sera pleinement développé dans les 2 à 3 prochaines années. Déjà impressionnant, mais avec un potentiel de vieillissement supplémentaire pour les amateurs de vins structuralement sophistiqués.
Volume : 2016
Variété de raisin : 100 % Merlot
Teneur en alcool : 15 % vol.
corps : Moyennement fort
Potentiel de maturation : Pic attendu entre 2026 et 2028
