Ce que ce vin représente pour vous : clarté, fraîcheur, précision. Le Terasa Sauvignon Blanc n'est pas un vin bruyant – il convainc par son équilibre, ses arômes délicats et cette colonne vertébrale fraîche qui le rend intemporel.

Lors de l'Expovina Wine Trophy 2025 à Zurich, il a été récompensé d'une médaille d'argent – une preuve de sa qualité et de son origine claire.

Dans le verre, il se présente jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il déploie des arômes de tomate verte, de groseille à maquereau, de figue de Barbarie, de pêche de vigne et d'agrumes, soutenus par une fine fraîcheur herbacée. L'arôme est frais et maîtrisé, jamais envahissant.

En bouche, le vin se montre tendu, vif et minéral, avec une acidité précise et une texture élégante. Sa fraîcheur porte loin, la finale reste claire et saline – comme un reflet du vent du Danube.

Les raisins proviennent du vignoble Terasa à Mihajlovac, sur un sol alluvionnaire sablonneux à proximité immédiate du Danube. L'interaction du soleil, de l'eau et du sol pauvre façonne ce Sauvignon Blanc – cristallin, linéaire, indépendant.

Distinction : Argent – Expovina Wine Trophy Zurich 2025
Cépage : 100 % Sauvignon Blanc
Région : Negotinska Krajina, Mihajlovac (« Terasa »)
Sol : sédiments alluvionnaires sablonneux
Élevage : 3 mois sur lies fines, 3 mois d'affinage en bouteille
Teneur en alcool : 12,5 % vol.
Température de service : 8–10 °C
Contenance : 0,75 l

Accords mets et vins : Idéal avec le fromage de chèvre, les asperges, les moules, le poisson de rivière ou les salades d'été légères.

Un Sauvignon Blanc avec de la personnalité – clair, minéral, précis. Il prouve que la fraîcheur n'est pas un style, mais un caractère.