Aperçu
Le Chardonnay de Zvonko Bogdan de Voïvodine est un vin blanc monocépage au style typiquement ouvert et fruité de la maison. Subotica et le nord de la Serbie offrent au Chardonnay des conditions de croissance favorables grâce à des nuits fraîches et des étés chauds.
Dans le verre
Jaune paille à or jaune pâle ; couleur claire et brillante avec une légère nuance de jaune.
Au nez
La pêche mûre, l'abricot et la pomme dominent le bouquet aromatique. Notes discrètes de vanille et de crème au beurre lors de l'élevage en fût. Frais et ouvert.
En bouche
Corps moyen, acidité douce, bien équilibré. Le fruit est mûr et juteux. La finale est moyenne, avec un caractère crémeux.
Accords mets et vins
Pâtes avec sauce crémeuse aux champignons, escalopes de poulet, fromage frais, sandre ou omble chevalier poêlé.
Conseils de service
- Température : 10–12 °C
- Verre : Verre à vin blanc de Bourgogne ou verre universel
Origine
Zvonko Bogdan à Subotica, Voïvodine. Le Chardonnay profite du terroir des sols sablonneux et des dépôts de loess du nord de la Voïvodine, qui assurent une bonne fraîcheur aux vins blancs.
Données techniques
- Cépage(s) : Chardonnay 100 %
- Région : Voïvodine, Subotica, Serbie du Nord
- Alcool : env. 13 % vol
- Contenance : 750 ml