La mère d'Erdevik Stifler 2020

Le Shiraz 2020 de la cave Erdevik dans la région viticole de Fruška Gora (Serbie) est l'un des vins rouges serbes les mieux notés au niveau international. Au Les Decanter World Wine Awards 2023 lui ont valu la médaille d'or avec 95 points et Falstaff 94 points. Un Shiraz expressif et corsé qui allie l'élégance des Balkans à l'art de la cave moderne.

Saveurs et saveurs :
Le verre présente un rouge rubis profond avec des reflets violets. Dominez dans le nez cerises confites, framboises noires et notes épicées de vanille, complétée par des nuances florales. En bouche, le Shiraz développe une intense richesse fruitée, portée par tanins veloutés et une douceur fine et persistante. L'arrière-goût est long, épicé et élégant : un vin rouge avec un grand potentiel de conservation.

Accords mets et plats :
Ce vin rouge est idéal pour accompagner les plats de viande copieux tels que le faux-filet, les côtelettes d'agneau ou le gibier, ainsi que les fromages à pâte dure épicés. Un compagnon idéal pour les occasions festives ou les moments spéciaux.

Région viticole et production :
Les raisins proviennent de Les vignobles ensoleillés de Fruška Gora, qui sont connus pour leurs sols calcaires et leur microclimat unique. Après une récolte manuelle sélective, une fermentation douce a lieu. Le vin est élevé en fûts de chêne français, ce qui lui confère une structure et une profondeur supplémentaires.

Détails :

Conclusion :
Le Shiraz, la mère d'Erdevik Stifler, 2020 est un grand vin serbe primé, intense, élégant et complexe. Pour les amateurs de vin qui recherchent une expérience particulière en matière de vin rouge, c'est un véritable moment fort.