Matijašević SoviNoa Fumé Blanc 2021 – Eleganz mit Tiefe und Präzision

Was dieser Wein für Sie bedeutet: Klarheit, Struktur, Ausdruck. Der SoviNoa Fumé Blanc 2021 zeigt, dass serbischer Sauvignon Blanc internationales Niveau erreicht – kraftvoll, elegant und präzise balanciert. Ein Wein, der Charakter und Handwerkskunst vereint.

In der Nase entfalten sich tropische Früchte, reife Pfirsiche und feine Kräuter, unterlegt von mineralischen Nuancen und zarten Eichenholznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex, saftig und konzentriert, mit langer, strukturierter Textur und einem Abgang, der Wärme und Frische verbindet.

Der Ausbau in französischen Barriques verleiht dem Fumé Blanc seine charakteristische Tiefe – subtile Toastnoten und elegante Rauchigkeit runden das Fruchtprofil ab, ohne es zu überlagern.

Dieser Jahrgang wurde mit 96 Punkten bei Decanter, 95 Punkte beim James Suckling ausgezeichnet, erhielt Gold bei Mundus Vini und Doppelgold bei BIWC 2022 – ein seltener Dreifacherfolg für einen serbischen Weißwein.

Jahrgang: 2021
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Herkunft: Negotinska Krajina, Serbien
Ausbau: Französische Barriques
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Limitierte Auflage: 2.128 Flaschen
Serviertemperatur: 8–10 °C
Glasempfehlung: Rieslingglas

Ein Weisswein mit Tiefe und Anspruch – präzise vinifiziert, limitiert produziert, international prämiert.