Podrum Palić Baraba Šljivovica Premium – serbischer Premium-Pflaumenbrand (Šljivovica) aus den Obstgärten der traditionsreichen Weinkellerei Podrum Palić in der Vojvodina.

Verkostung

Farbe: klares Goldgelb. In der Nase reife Pflaumenfrucht, ergänzt durch feine Holznoten und sanfte Würze. Am Gaumen voll und harmonisch, mit präzise gezeichneter Frucht-Eiche-Balance. Der Abgang ist warm und elegant.

Highlights

• Aus eigenen, sonnenverwöhnten Obstgärten in Palić (Vojvodina)
• Reifung in Eichenfässern
• Silbermedaille bei der International Wine & Spirit Competition (IWSC) in London
• Aus der Tradition von Podrum Palić – Weinkellerei seit 1896

Food Pairing & Anlass

Pur, auf Eis oder als ausdrucksstarke Basis für Cocktails und Longdrinks. Als Digestif zu dunkler Schokolade und gereiftem Käse.

Servierempfehlung

Bei 16–18 °C im Tulpenglas pur, optional mit einem Eiswürfel.

Fakten

• Genre: Šljivovica (serbischer Pflaumenbrand, Rakija)
• Reifung: in Eichenfässern
• Alkohol: 42 % vol.
• Flascheninhalt: 0,7 l
• Herkunft: Palić, Vojvodina, Serbien
• Destillerie: Podrum Palić (gegr. 1896)

Über die Destillerie

Podrum Palić ist eine Weinkellerei in der nordserbischen Vojvodina mit einer bis ins Jahr 1896 zurückreichenden Tradition. Die Baraba-Linie umfasst die handwerklichen Premium-Brände des Hauses.