Emperus Voždov Zlatni Grumen Dunja Barrique 5 – serbischer Quittenbrand (Dunja) aus der Voždov-Linie der Destillerie Emperus, fünf Jahre in Barrique gereift.

Verkostung

Farbe: warmes Goldkupfer. In der Nase intensiv und klar, betörende Quittenaromen dominieren das Bouquet, ergänzt von feinen Holznoten. Am Gaumen voll und fruchtig, üppige Quittennoten mit einem zarten Hauch Vanille. Der Abgang ist warm und harmonisch.

Highlights

• Reifung in Barrique-Fässern
• Aus handverlesenen Quitten der eigenen Obstgärten
• Linie Voždov Zlatni Grumen – aus dem Heimatdorf von Karađorđe
• Traditionelle Brennkunst, sorgfältige Destillation

Food Pairing & Anlass

Idealer Digestif nach festlichem Essen. Harmoniert mit Apfelstrudel, gereiftem Käse und dunkler Schokolade. Auch als Aperitif geeignet.

Servierempfehlung

Pur bei Raumtemperatur im Tulpenglas servieren, um die komplexen Aromen voll zu entfalten.

Fakten

• Genre: Dunja / Dunjevača (serbischer Quittenbrand, Rakija)
• Reifung: 5 Jahre in Barrique
• Alkohol: 40 % vol.
• Flascheninhalt: 0,7 l
• Herkunft: Šumadija, Serbien
• Destillerie: Emperus (Linie Voždov Zlatni Grumen)

Über die Destillerie

Die Voždov-Zlatni-Grumen-Linie der Destillerie Emperus stammt aus dem Heimatdorf von Karađorđe, dem Anführer des Ersten Serbischen Aufstands. Sie verkörpert die Verbindung von serbischer Geschichte und handwerklicher Brennkunst.