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5 Jahre (60 Monate) Reifung in serbischen Eichenfässern – die Einstiegs-LUX der Familie Ilić, seit 2008 mehrfach international vergoldet. Stara Pesma Šljivovica 5 LUX vereint fünf volle Jahre Fassreifung mit den autochthonen Pflaumensorten Čačanska Lepotica, Čačanska Rodna und Stenley. Aus Bajina Bašta, Westserbien.
Farbe: goldgelb bis tiefes Bernstein, klar und brillant. In der Nase ein vielschichtiges Bouquet aus reifer Pflaume, getrockneter Zwetschge und Backpflaume, getragen von einem charakteristischen Vanille-Balsam-Profil aus dem Eichenfass. Am Gaumen voll, harmonisch und außergewöhnlich trinkbar – die weichen elagischen Tannine aus der Fassreifung sind präzise in die Textur integriert. Im langen Abgang feine balsamisch-samtige Eindrücke, fein und nachhaltig.
Idealer Digestif nach einem reichhaltigen Menü. Begleitet gereifte Hartkäse, dunkle Schokolade, Trockenfleisch und Nuss-Desserts. Klassischer Slava-Brand für Festtage und Familienanlässe.
Pur bei 16–18 °C im tulpenförmigen Glas servieren – so kommt das vanillig-balsamische Profil voll zur Geltung.
Die Familiendestillerie Tim – unter der Marke Stara Pesma – liegt an den südwestlichen Hängen der Berge Tara und Povlen, im Herzen des Bajina-Bašta-Obstanbaugebiets. Das Haus konzentriert sich auf lange Eichenfass-Reifungen und gilt als eine der renommiertesten Adressen für serbische Premium-Rakija. Die Šljivovica 5 LUX ist die Einstiegs-Stufe der LUX-Linie und seit ihrer ersten Goldmedaille 2008 mehrfach international ausgezeichnet.
