Plato 2017 – Ultra Limited Merlot Edition

Plato 2017 – Der Inbegriff serbischer Merlot-Eleganz

Was dieser Wein für Sie bedeutet: Tiefe, Präzision, Exklusivität. Der Plato 2017 ist kein gewöhnlicher Merlot – er ist das Aushängeschild serbischer Weinbaukunst, geschaffen für Sammler und Connaisseurs. Mit einer Auflage von nur 3.200 Flaschen gehört er zu den rarsten Weinen des Landes.

Im Glas zeigt sich Plato tief rubinrot, mit dichtem Kern und feinen Viskositätsschleiern. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, dunkler Schokolade und getoasteter Eiche, begleitet von Noten von Tabak, Lakritz und edlem Kaffee.

Am Gaumen beeindruckt er durch seine kompakte Struktur und seidige Tannine. Reife Frucht, Schmelz und feine Würze verbinden sich zu einem vielschichtigen, langen Finale, das Wärme, Tiefe und Konzentration vereint. Die 24-monatige Reifung in französischen Radoux-Barriques verleiht ihm Balance zwischen Frucht, Holz und mineralischer Frische.

Die Trauben stammen von Weinbergen, die 2007 gepflanzt wurden, mit einem Ertrag von nur 1–2 kg pro Rebstock – Ausdruck kompromissloser Selektion und Handarbeit.

Jahrgang: 2017
Rebsorte: 100 % Merlot
Region: Serbien
Ausbau: 24 Monate in französischen Barriques (neu & gebraucht), anschließende Flaschenreife
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Ertrag: 1–2 kg pro Rebstock
Serviertemperatur: 14–18 °C
Limitierte Auflage: 3.200 Flaschen

Ein Wein für Geduldige, die Tiefe über Lautstärke schätzen – handwerklich, rar, monumental.