Vinaria Vladimir « PLATO »

Plato — Merlot exclusif issu de notre édition ultra limitée premium En 2017, nous avons Platon Une série de vins exceptionnelle a été créée, élaborée exclusivement à partir des meilleurs raisins Merlot de notre région viticole. Ce luxueux merlot monocépage marque le début de notre édition ultra-limitée « 1 Barik », qui n'est produite que dans les millésimes les plus remarquables. Avec une édition limitée à seulement 3 200 bouteilles, Platon Un véritable chef-d'œuvre pour les amateurs et les connaisseurs de vin. Description du vin :Platon est un vin rouge sec élaboré à partir de raisins 100% Merlot. Les raisins proviennent de vignobles plantés en 2007 et produisent un rendement de seulement 1 à 2 kg par pied, ce qui garantit une qualité et une concentration optimales. Le vin est récolté manuellement et transformé en production avec beaucoup de dévouement. Vinification et vieillissement : La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une fermentation malolactique en fûts de chêne. Le vin subit une macération longue et intensive selon les techniques classiques de délestage, de remontage et de pigeage pour en extraire tous les arômes et la structure. Puis mûrit Platon pendant 24 mois dans des barriques Radoux neuves et usagées avant d'être mis en bouteille pour développer parfaitement ses arômes. Profil du vin :Édition limitée : Seulement 3 200 bouteilles disponibles : une occasion exclusive de déguster ce vin unique. Platon est la quintessence du raffinement et de l'artisanat : un chef-d'œuvre pour les connaisseurs de vin exigeants, créé uniquement pendant les meilleures années et qui raconte une histoire dans chaque bouteille.