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«Plato 2017» est le Merlot en édition ultra-limitée de Vinarija Vladimir — nommé d'après l'ancien philosophe comme un symbole de la quête de l'idéal. Un Merlot monocépage en édition absolument limitée, qui, après plusieurs années de maturation, atteint maintenant son apogée philosophique.
Grenat rubis évolué avec un bord grenat-orangé ; transparent et clair, avec des reflets tertiaires dus à l'élevage en bouteille.
Prune noire mûre, cassis, cerise douce. Arômes secondaires de bois de cèdre, de chocolat et de tabac. Profondeur balsamique et cuir provenant de plusieurs années de garde en bouteille.
Tanins soyeux et pleinement intégrés. Acidité harmonieuse et excellente longueur. Le Merlot mûr offre maintenant une accessibilité et une complexité maximales. Très longue finale.
Tournedos Rossini, Filet de bœuf Wellington, fromages à pâte dure très affinés, magret de canard sauce truffée.
Vinarija Vladimir — petit domaine viticole serbe de précision axé sur des éditions ultra-limitées de la plus haute qualité. «Plato» est le produit phare de la maison.
