Vinaria Vladimir „PLATO“

Plato - Ekskluzivni Merlot iz našeg premium ultra ograničenog izdanja U 2017. godini, mi smo sa Platon Stvorena je izuzetna serija vina koja se pravi isključivo od najboljeg grožđa Merlot u našem rastućem regionu. Ovaj luksuzni, jednosortni Merlot označava početak našeg vrhunskog ultra ograničenog izdanja „1 Barik“, koje se proizvodi samo u najistaknutijim letovima. Sa ograničenim izdanjem od samo 3.200 boca, Platon Pravo remek-delo za ljubitelje vina i poznavaoce. Opis vina:Platon je suvo crno vino napravljeno od 100% grožđa Merlot. Grožđe dolazi iz vinograda koji su zasađeni 2007. godine i daje prinos od samo 1-2 kg po lozi - garancija najvišeg kvaliteta i koncentracije. Vino se bere ručno i prerađuje u proizvodnji sa velikom posvećenošću. Vinifikacija i starenje: Fermentacija se odvija u rezervoarima od nerđajućeg čelika na kontrolisanoj temperaturi, nakon čega sledi malolaktička fermentacija u hrastovim bačvama. Vino se podvrgava dugoj, intenzivnoj maceraciji koristeći klasične tehnike brisanja, ponovnog sastavljanja i golubovanja kako bi se izvukle pune arome i struktura. Tada sazreva Platon tokom 24 meseca u novim i korišćenim Radouk barikama pre nego što se flaširuje kako bi se savršeno razvile svoje arome. Profil vina:Ograničeno izdanje: Na raspolaganju je samo 3.200 boca - ekskluzivna prilika za uživanje u ovom jedinstvenom vinu. Platon je oličenje profinjenosti i zanatstva — remek-delo za pronicljive poznavaoce vina koje se stvara tek u najboljim godinama i priča priču u svakoj boci.