Plato 2017 – Ultra Limited Merlot Edition

Pregled

«Plato 2017» je ultra-limitirano Merlot punjenje Vinarije Vladimir — nazvano po antičkom filozofu kao simbolu stremljenja ka idealnom. Sortni Merlot u apsolutno limitiranoj seriji koji nakon višegodišnjeg odležavanja sada pokazuje svoj filozofski vrhunac.

U čaši

Razvijeno rubin-granatno sa granat-narandžastim rubom; transparentno i čisto, sa tercijarnim refleksima dozrelosti u boci.

U nosu

Zrela crna šljiva, cassis, meka trešnja. Sekundarne arome kedrovine, čokolade i duvana. Balzamična dubina i koža iz višegodišnjeg odležavanja u boci.

Na nepcu

Svileni, potpuno integrisani tanini. Harmonična kiselina i izvanredna dužina. Zreli Merlot sada pokazuje maksimalnu pristupačnost i višeslojnost. Veoma dug završetak.

Preporuka za hranu

Tournedos Rossini, Beef Wellington, najodlezaniji tvrdi sir, pačja prsa sa sosom od tartufa.

Preporuka za serviranje

• Temperatura: 16–18 °C
• Dekantovanje: 20–30 minuta
• Čaša: Velika Bordeaux čaša

Poreklo

Vinarija Vladimir — mala srpska precizna vinarija fokusirana na ultra-limitirana punjenja najvišeg kvaliteta. «Plato» je vodeći proizvod ovog podruma.

Tehnički podaci

• Sorta(e) grožđa: Merlot 100 %
• Region: Srbija
• Berba: 2017
• Alkohol: oko 14 % vol
• Sadržaj: 750 ml
• Odležavanje: Barrique + višegodišnje odležavanje u boci; ultra-limitirano