Im Überblick

«Trivanović Chardonnay Barrique» ist ein barriqueausgebauter Chardonnay aus dem Hause Trivanović — einem Projekt im Umfeld des Weinguts Ivanović aus der Župa-Region. Der Fassausbau verleiht dem Wein cremige Textur und Komplexität, die über einen frischen Chardonnay hinausgehen.

Im Glas

Goldgelb bis mittleres Goldgelb; klare, brillante Farbe — der Holzkontakt zeigt sich in der Intensität.

In der Nase

Reifer Apfel, Birne und Buttergebäck im Vordergrund. Dezente Vanillenoten und leichtes Röstholz aus dem Barrique. Leichte Mineralität und ein Hauch von Anis.

Am Gaumen

Mittlerer bis voller Körper mit cremiger, buttriger Textur. Die Säure ist gut integriert. Das Holz ist balanciert und gibt Komplexität ohne zu dominieren. Das Finish ist lang und harmonisch.

Speisenempfehlung

Hühnerbrust in Morchelsauce, Pasta mit Trüffelcreme, Käsefondue, gebratener Lachs mit Dill.

Servierempfehlung

• Temperatur: 10–12 °C
• Glas: Burgunder-Weissweinglas

Herkunft

Trivanović — Qualitätsprojekt aus dem serbischen Umfeld des Weinguts Ivanović, Župa-Region. Chardonnay im Barriqueausbau ist ein internationaler Stil, der hier im serbischen Kontext interpretiert wird.

Technische Angaben

• Rebsorte(n): Chardonnay 100 %
• Region: Župa, Serbien
• Alkohol: ca. 13–13,5 % vol
• Inhalt: 750 ml
• Ausbau: Barrique