Traško Competition Fabulous Cabernet Franc 2021

Im Überblick

«Competition Fabulous Cabernet Franc 2021» ist ein sortenreiner Cabernet Franc aus dem Hause Traško — ein Wein, der die Konkurrenzfähigkeit serbischen Terroirs unter Beweis stellen soll. Cabernet Franc zeigt in Serbien einen samtigen, kräuterigen Charakter mit roter Frucht und weniger Gerbstoff als Cabernet Sauvignon.

Im Glas

Mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen; klare, saubere Farbe.

In der Nase

Rote Kirsche, Brombeere und ein charakteristisches Kräuteraroma von grüner Paprika und Veilchen — für Cabernet Franc typisch. Dezente Pfeffernoten und ein Hauch von frischem Laub.

Am Gaumen

Mittlerer Körper mit seidigem Tannin und lebendiger Säure. Der 2021er Jahrgang zeigt gute Frische bei reifer Frucht. Das Finish ist mittel, würzig und kräuterig.

Speisenempfehlung

Lammchops mit Rosmarin, Rinderhacksteaks, Pilzgerichte, Ziegenkäse-Salate.

Servierempfehlung

• Temperatur: 15–17 °C
• Dekantierung: 20–30 Minuten
• Glas: Bordeaux- oder Universal-Glas

Herkunft

Traško ist ein zeitgenössisches serbisches Weingut mit einem Fokus auf internationalen Sorten wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Cuvées. Die «Competition»-Linie steht für Weine mit Anspruch auf internationale Vergleichbarkeit.

Technische Angaben

• Rebsorte(n): Cabernet Franc 100 %
• Region: Serbien
• Jahrgang: 2021
• Alkohol: 13,5 % vol
• Inhalt: 750 ml
• Ausbau: Barrique