Vinarija Vladimir – 1 Hektar 2017

Im Überblick

«1 Hektar 2017» von Vinarija Vladimir ist ein Einzellagenwein der aussergewöhnlichen Art: Die gesamte Produktion dieses Jahrgangs entstammt nur einem einzigen Hektar Weinbergfläche — eine radikale Selektion, die maximale Konzentration und Terroir-Ausdruck anstrebt.

Im Glas

Tiefes, entwickeltes Granat mit warmen, garnetfarbenen Reflexen; konzentriert und dicht.

In der Nase

Reife schwarze Frucht — Cassis, Pflaume, Brombeere — verbunden mit Tabak, Leder, Zedernholz und Balsamik aus der Flaschenreife. Komplex und ausdrucksstark — ein Wein mit Geschichte.

Am Gaumen

Vollmundig und konzentriert, mit gereiftem, weichem Tannin. Die Säure gibt Frische und Struktur. Hervorragende Länge und Komplexität — jetzt auf dem Höhepunkt der Trinkreife.

Speisenempfehlung

Gereifter Rinderbraten, Wildragout, reife Hartkäse wie Manchego, Truffle-Risotto.

Servierempfehlung

• Temperatur: 16–18 °C
• Dekantierung: 30 Minuten
• Glas: Grosses Bordeaux-Glas

Herkunft

Vinarija Vladimir ist ein kleines, ambitioniertes serbisches Weingut, das auf minimale Produktionsmengen und maximale Qualität setzt. Der Name «1 Hektar» ist Programm: nur die besten Trauben einer einzigen Parzelle.

Technische Angaben

• Rebsorte(n): Roter Sortenrein oder Cuvée (aus Titel nicht spezifiziert)
• Region: Serbien
• Jahrgang: 2017
• Alkohol: ca. 14 % vol
• Inhalt: 750 ml
• Ausbau: Barrique + Flaschenlagerung