Vinarija Vladimir – 1 Hektar 2017

Pregled

«1 Hektar 2017» vinarije Vladimir je vino s jednog položaja izuzetne vrste: celokupna produkcija ovog godišta potiče samo s jednog hektara vinogradske površine — radikalna selekcija koja teži maksimalnoj koncentraciji i izrazu teroara.

U čaši

Duboki, razvijeni granat s toplim, granat-crvenim odsjajima; koncentrisano i gusto.

U nosu

Zrelo crno voće — cassis, šljiva, kupina — spojeno s duvanom, kožom, cedrovim drvetom i balzamom iz odležavanja u boci. Složeno i izražajno — vino s istorijom.

Na nepcu

Punačno i koncentrisano, sa zrelim, mekim taninima. Kiselost daje svežinu i strukturu. Izvanredna dužina i složenost — sada na vrhuncu zrelosti za piće.

Preporuka za jelo

Zrela pečena govedina, divljač u raguu, zreli tvrdi sirevi poput Manchego, rižoto s tartufima.

Preporuka za služenje

• Temperatura: 16–18 °C
• Dekantiranje: 30 minuta
• Čaša: velika bordeaux čaša

Poreklo

Vinarija Vladimir je mala, ambiciozna srpska vinarija koja se oslanja na minimalne količine produkcije i maksimalan kvalitet. Naziv «1 Hektar» je program: samo najbolje grožđe jedne jedine parcele.

Tehničke informacije

• Sorta(e) grožđa: crvena sortna ili kupaž (nije specificirano u naslovu)
• Region: Srbija
• Godište: 2017
• Alkohol: oko 14 % vol
• Sadržaj: 750 ml
• Odležavanje: barrique + odležavanje u boci