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Le «1 Hektar 2017» de Vinarija Vladimir est un vin de parcelle exceptionnel : la totalité de la production de ce millésime provient d'un seul hectare de vigne — une sélection radicale qui vise une concentration maximale et une expression optimale du terroir.
Grenat profond et évolué, avec des reflets chauds de couleur grenat ; concentré et dense.
Fruits noirs mûrs — cassis, prune, mûre — associés au tabac, au cuir, au bois de cèdre et au balsamique issus de l'élevage en bouteille. Complexe et expressif — un vin avec une histoire.
Ample et concentré, avec des tanins mûrs et souples. L'acidité apporte de la fraîcheur et de la structure. Excellente longueur et complexité — actuellement à son apogée de dégustation.
Rôti de bœuf maturé, ragoût de gibier, fromages à pâte dure affinés comme le Manchego, risotto aux truffes.
Vinarija Vladimir est un petit domaine viticole serbe ambitieux, misant sur des quantités de production minimales et une qualité maximale. Le nom «1 Hektar» est un programme : seules les meilleures grappes d'une seule parcelle.
