Matijašević 7 Hrastova Cuvée Weiss

Im Überblick

«7 Hrastova Cuvée Weiss» ist die weisse Schwester der roten 7-Hrastova-Linie von Matijašević aus der Fruška Gora. Eine Weissweincuvée, die mehrere Rebsorten vereint und denselben handwerklichen Anspruch widerspiegelt — sieben Eichenfässer als Symbol des Ausbaus.

Im Glas

Goldgelb bis Strohgelb; klar und brillant, mit gutem Gelbton als Zeichen von Barriquekontakt.

In der Nase

Reifer Apfel, Birne, Zitrusscheibe. Dezente Holznoten: Vanille, Buttercrème, leichter Röstton. Mineral- und Kräutercharakter im Hintergrund.

Am Gaumen

Mittlerer bis voller Körper, cremige Textur durch den Holzausbau. Die Säure ist präsent und gibt Frische und Rückgrat. Das Finish ist lang, komplex und warm.

Speisenempfehlung

Gebratener Barsch, Pasta mit Trüffelcreme, Hartkäse mit Nüssen, Hühnerbrust mit Zitronensauce.

Servierempfehlung

• Temperatur: 10–12 °C
• Glas: Burgunder-Weissweinglas

Herkunft

Matijašević, Fruška Gora, Vojvodina. Der Ausbau in sieben Eichenfässern ist namensprägend und charakteristisch für die Ambition des Weinguts, internationale Kellerstandards in serbischer Tradition zu verankern.

Technische Angaben

• Rebsorte(n): Weisser Cuvée (Chardonnay)
• Region: Fruška Gora, Vojvodina, Serbien
• Alkohol: 13 % vol
• Inhalt: 750 ml
• Ausbau: Barrique, 7 Eichenfässer