Matijašević 7 Hrastova Cuvée Weiss

Pregled

«7 Hrastova Cuvée Weiss» je bela sestra crvene 7-Hrastova linije vinarije Matijašević sa Fruške gore. Beli kupaž koji objedinjuje više sorti grožđa i odražava isti zanatski standard — sedam hrastovih bačvi kao simbol odležavanja.

U čaši

Zlatnožuta do slamasto-žuta; čista i brilantna, sa dobrim žutim tonom kao znakom kontakta sa barikom.

U nosu

Zrela jabuka, kruška, kriška citrusa. Delikatne drvene note: vanila, maslačna krema, lagani ton prženja. Mineralni i biljni karakter u pozadini.

Na nepcu

Srednje do puno telo, kremasta tekstura zahvaljujući odležavanju u drvetu. Kiselina je prisutna i daje svežinu i kičmu. Završetak je dug, kompleksan i topao.

Preporuka za hranu

Pečeni smuđ, pasta sa kremom od tartufa, tvrdi sir sa orasima, pileća prsa sa sosom od limuna.

Preporuka za serviranje

• Temperatura: 10–12 °C
• Čaša: Burgundska čaša za belo vino

Poreklo

Matijašević, Fruška gora, Vojvodina. Odležavanje u sedam hrastovih bačvi je obeležje u imenu i karakteristično za ambiciju vinarije da međunarodne standarde vinarstva ukoreni u srpskoj tradiciji.

Tehnički podaci

• Sorta(e) grožđa: Beli kupaž (Chardonnay, eventualno i druge)
• Region: Fruška gora, Vojvodina, Srbija
• Alkohol: oko 13–13,5 % vol
• Sadržaj: 750 ml
• Odležavanje: Barrique, 7 hrastovih bačvi