Stara Pesma Medovača Dunja

En bref

«Medovača Dunja» est une spécialité d'eau-de-vie de coing de Stara Pesma, aromatisée ou mélangée avec du miel — «Medovača» signifie rakia au miel. Le coing (Dunja) et le miel combinent deux spécialités serbes aromatiquement intenses dans un distillat d'une douceur et d'une profondeur particulières.

Dans le verre

Jaune doré à jaune miel ; couleur chaude et accueillante.

Au nez

Essence intense de coing — florale, fruitée, avec des notes de poire et de pomme. Le miel, la cire d'abeille et une touche d'eau de rose rendent le profil aromatique doux et complexe.

En bouche

Doux et chaud, avec un fruit de coing mûr et un éclat de miel. Moins âpre que la rakia classique grâce à l'ajout de miel. La finale est douce, aromatique et persistante.

Suggestion de dégustation

Pur après le repas comme digestif ; avec des desserts serbes, du baklava aux noix ou des fromages bleus intenses. Peut également être servi sur glace.

Conseils de service

• Température : 15–18 °C ou légèrement frais avec des glaçons
• Verre : Verre tulipe ou verre à shot

Origine

Stara Pesma — distillerie serbe de prestige avec une tradition dans l'eau-de-vie de fruits et les distillats de spécialité. Les spécialités de Medovača combinent l'eau-de-vie de fruits avec du miel d'abeille et sont une spécialité régionale.

Données techniques

• Matière première : Coing (Dunja) et miel (Med)
• Région : Serbie
• Alcool : env. 35–40 % vol
• Contenance : 700 ml / 500 ml