Coing Premium de Vieux Chêne

Stari Hrast Dunja Premium – eau-de-vie de coing serbe Premium (Dunja) provenant des propres vergers de Žirovnica près de Kragujevac (Šumadija), doublement distillé et vieilli en chêne serbe.

Dégustation

Couleur : jaune or clair, transparent et visqueux. Au nez, arôme intense de coing, complété par de fines notes de vanille et de noix de coco provenant de l'élevage en fûts de chêne serbe neufs. En bouche, ample, structuré et agréablement doux. La finale est longue et harmonieuse avec une élégante persistance.

Points forts

• Issue de la variété Leskovačka Dunja – cueillie à la main dans nos propres vergers
• Propres plantations à Žirovnica près de Kragujevac (Šumadija)
• Doublement distillé, vieilli 24 mois en fûts de chêne serbe
• Notes de vanille et de noix de coco provenant de fûts neufs

Accords mets et occasions

Apéritif ou digestif aromatique. Excellent avec des desserts raffinés, des variations de fromages affinés ou un cigare doux.

Conseils de service

Servir pur à température ambiante dans un verre tulipe.

Faits

• Genre : Dunja / Dunjevača (eau-de-vie de coing serbe, Rakija)
• Variété de coing : Leskovačka Dunja
• Vieillissement : 24 mois en fûts de chêne serbe
• Distillation : double distillation
• Alcool : 40 % vol.
• Contenu de la bouteille : 0,7 l
• Origine : Žirovnica près de Kragujevac, Šumadija, Serbie
• Distillerie : Stari Hrast

À propos de la distillerie

Stari Hrast exploite ses propres vergers à Žirovnica près de Kragujevac en Šumadija. Les coings de la variété Leskovačka sont cueillis à la main, doublement distillés et vieillis exclusivement en chêne serbe.