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Le Zlatno Runo 2017 est un Cabernet Sauvignon expressif et complexe, au caractère profond et à la structure impressionnante. Sa classe se manifeste jusque dans ses arômes : dominés par des fruits rouges et noirs mûrs comme la cerise , la cerise noire et la groseille , ils sont accompagnés de délicates notes herbacées et épicées. Des amandes grillées , de la muscade , une pointe de vanille et du chocolat noir confèrent au bouquet profondeur et élégance.
Palais:
Puissant et corsé, il présente un fruité prononcé et des tanins riches et mûrs. Dans sa jeunesse, des arômes primaires de fruits noirs et d'épices se révèlent, complétés par des notes secondaires de cannelle, de vanille, de cuir et de chocolat délicat après l'élevage en fût. La finale longue est complexe et persistante.
Recommandation:
Un vin avec un grand potentiel de garde qui impressionne déjà aujourd'hui, mais qui gagnera en complexité et en profondeur avec les années.
Teneur en alcool : 15,7% vol.
Élevage : 27 mois en fûts de chêne + 12 mois de vieillissement en bouteille
Production annuelle : 2 000 bouteilles
Superficie cultivée : 2 hectares
Type de vin : Vin rouge sec
