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Les raisins de ce vin rouge de caractère proviennent des vignobles de la cave Janko à Ralja. La cuvée de Cabernet-Sauvignon et Cabernet-franc est déjà déterminé dans le vignoble. Après la récolte, la macération commence pendant environ deux semaines, suivie d'un mois supplémentaire de stockage sur la levure.
Le vin est ensuite transformé en Fûts en chêne serbe transféré — une combinaison de barriques neuves et usagées — dans lequel il mûrit pendant 12 mois. Peu de temps avant la mise en bouteille, le Partage Merlot ajouté, ce qui complète la composition.
Parfum :
Un arôme complexe avec des notes dominantes de fruits rouges et noirs, complétées par des nuances de tabac, café, thé noir, bois de cave à cigares et sol forestier humide.
Saveur :
En bouche, le Zavet harmonieux et parfaitement équilibré — avec des tanins souples, une acidité bien intégrée et une arrière-goût très long et élégant.
Type de vin : vin rouge sec
Volume : 2020
Teneur en alcool : 15 % vol.
cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
couleur : Rouge rubis profond
