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La Šljivovica est une eau-de-vie de fruits, ou rakija, élaborée à partir de prunes. Seules les prunes les plus fines et les plus sucrées sont utilisées pour la fabrication d'une bonne slivovitz, slivovitz ou sljivovica. Cette eau-de-vie de prune haut de gamme porte le nom du distillateur Branko, qui garantit ici une qualité irréprochable : une eau-de-vie de prune ancienne, issue de la distillation de quatre variétés de prunes, vieillie dix ans en fûts de chêne. Sa robe est d'un or antique, avec des arômes de miel et de prune mûre, rehaussés d'une légère note de noix de coco. Son goût est doux et acidulé. Grâce à ses notes fruitées délicates et à sa douceur subtile, une bonne slivovitz se déguste pure ou en accompagnement de cocktails comme le Belgrade Mule (Šljivovica, soda au gingembre et menthe). Avec ses 50 % d'alcool, la Sljivovica « Branko » se déguste de préférence pure, avec un glaçon.
Variétés : Prune
Alc. 50%
Teneur : 0,7 dl
Distillerie : Distillerie urbaine de Belgrade
