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L'eau-de-vie de coing est connue sous le nom de Dunjevača en Serbie et est l'une des eaux-de-vie ou rakijas les plus populaires mais rares. C'est particulièrement rare car un litre d'eau-de-vie de coing nécessite environ 25 kg de coing mûr. Pour produire cette eau-de-vie de coing particulièrement douce et populaire, vous avez besoin de coings Leskovačka particulièrement mûrs, qui nécessitent à leur tour beaucoup de soleil. La Serbie offre des conditions idéales pour cela. La distillerie urbaine de Belgrade ne possède que ses propres cognassiers et peut donc maintenir une qualité constamment élevée. Il est distillé deux fois et avec de l'eau de source fraîche à 40 % vol. Alcool réduit. Eau-de-vie de coing vieillie en fûts de chêne, ce qui lui confère un bouquet supplémentaire, noble et complexe. Au premier plan, il y a une odeur de miel et de fruits mûrs, puis l'odeur de confiture de coings prévaut. Le goût du coing mûr est durable, avec un arôme agréable de chêne. Il convient aussi bien en apéritif qu'en digestif. Il est servi légèrement frais. Teneur en alcool : 40 %
Variétés : coing
Alc. 40 %
Contenu : 0,7 dl
Distillerie : Distillerie urbaine de Belgrade
