Nema rezultata za vaš upit
Dunjevača, poznata kao Dunjevača u Srbiji, je popularno, ali retko žestoko piće, ili rakija. Njena retkost proizilazi prvenstveno iz činjenice da je za proizvodnju samo jedne litre potrebno približno 25 kg zrelih dunja. Da bi se stvorila ova posebno blaga i tražena rakija, izuzetno zrele leskovačke dunje su neophodne, kojima je potrebno obilno sunce. Srbija nudi idealne uslove za uzgoj. Beogradska gradska destilerija gaji isključivo sopstvene stabla dunja, obezbeđujući konstantno visok kvalitet. Rakija se dvostruko destiliše, a zatim razblažuje svežom izvorskom vodom do 40% alkohola. Održava se u hrastovim buradima, što joj daje dodatni, prefinjeni i složeni buket. Početne arome su meda i zrelog voća, koje se kasnije razvijaju u miris koji podseća na džem od dunja. Ukus zrelih dunja se zadržava, upotpunjen prijatnom notom hrasta. Pogodna je i kao aperitiv i kao dižestiv. Služi se blago ohlađena. Sadržaj alkohola: 40%. Sorta: Dunja. Alk. 40%. Zapremina: 0,7 dl. Destilerija: Belgrade Urban Distillery
