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Bagrina est un cépage blanc serbe autochtone — intensément parfumé et aromatique — vinifié ici par Podrum Mirjana (Cave Mirjana). Ce cépage est considéré comme une spécialité traditionnelle de la Šumadija et d'autres régions viticoles serbes, et se distingue par son parfum floral intense et ses arômes muscatés.
Jaune pâle à jaune paille avec des reflets verdâtres ; couleur claire et vive.
Parfum floral intense — acacia, fleur de tilleul — ainsi que pêche mûre, abricot et une touche de muscat. Fruité et floral avec une note de miel.
Corps moyen avec une acidité fraîche et une richesse aromatique. Demi-sec à corsé selon le millésime. La finale prolonge les arômes floraux et fruités.
Plats légers de volaille, salades au fromage de chèvre, gratin de chou-fleur, plats aromatiques des Balkans.
Podrum Mirjana est une petite cave serbe qui cultive et vinifie des cépages autochtones de Serbie. Le cépage Bagrina est l'une des spécialités de vin blanc indigènes moins répandues de Serbie.
