Trivanović Ultimo S 2020

Trivanović Ultimo S 2020 – ein Premium Rotwein aus dem Hause Vinarija Trivanović, Fruška Gora.

Verkostung
Rubinrot von mittlerer Intensität, klar. Sehr ansprechende Aromen von rotem Frischobst – Kirsche, Granatapfel, Preiselbeere – begleitet von schwarzem Pfeffer und floralen Tönen wie Rosenblättern und Hibiskus, ergänzt durch dezenten Eicheneinfluss. Mittel-plus Körper, sehr rund und elegant; reife Kirsche, Granatapfel und wilde Blaubeere, erdige Steinpilznoten, Gewürznelken und Tellicherry-Pfeffer. Langer Abgang mit gut integrierten Tanninen.

Highlights

Food Pairing
Lammkoteletts mit Thymian und Rosmarin, Entenbraten mit Kirsch- oder Orangensauce, Wild, Steinpilzrisotto, reife Hartkäse.

Servierempfehlung
16–18 °C, großes Rotweinglas.

Fakten
Rebsorte: 100% Shiraz (Syrah)
Region: Fruška Gora – Srem, Serbien
Jahrgang: 2020
Alkohol: 14.0 % vol.
Geschmack: trocken
Flascheninhalt: 0.75 l
Weingut: Vinarija Trivanović, Šid, Serbien

Vinarija Trivanović in Šid ist ein Familienweingut in dritter Generation, gegründet 1959. Auf 49 Hektar an den westlichen Hängen der Fruška Gora kultiviert Ivan Trivanović Shiraz, Grašac, Pinot Grigio und Premium-Bordeaux-Cuvées – bekannt für die preisgekrönten Lex Rosé, ToCa, Ultimo S sowie die neue Trigio-Linie.