Trivanović ToCa 2018

Trivanović ToCa 2018 – ein Premium Rotwein aus dem Hause Vinarija Trivanović, Fruška Gora.

Verkostung
Rubinrot von leichter Intensität, charakteristisch für einen gereiften 2018er, mit dichtem, farbigem Rand. Hochintensiver Duftangriff: Aronia, Preiselbeere, Granatapfel, Sauerkirsche, Hagebuttenmarmelade, Kräuter, Kaffee, geröstete Orangenschale, Zedernholz – sophistizierter Bordeaux-Charakter. Fruchtbetont am Gaumen mit harmonisch gerösteten Sekundärnoten, vollmundige, leicht prickelnde Textur, langer Abgang mit süßen, polymerisierten Tanninen, Zedernholz und Tabak.

Highlights

Food Pairing
Wild-Eintöpfe, Grilladen und Schmorgerichte, kräftige rote Fleischgerichte.

Servierempfehlung
16–18 °C, großes Rotweinglas.

Fakten
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15%
Region: Fruška Gora – Srem, Serbien
Jahrgang: 2018
Alkohol: 14.0 % vol.
Geschmack: trocken
Flascheninhalt: 0.75 l
Weingut: Vinarija Trivanović, Šid, Serbien

Vinarija Trivanović in Šid ist ein Familienweingut in dritter Generation, gegründet 1959. Auf 49 Hektar an den westlichen Hängen der Fruška Gora kultiviert Ivan Trivanović Shiraz, Grašac, Pinot Grigio und Premium-Bordeaux-Cuvées – bekannt für die preisgekrönten Lex Rosé, ToCa, Ultimo S sowie die neue Trigio-Linie.