Im Überblick

Optimus Grašac 2024 von Vinarija Trivanović ist ein sortenreiner Grašac (Welschriesling) von den Kalkstein-Lehmterrassen der Fruška Gora. Die Herzsorte des Weinguts überzeugt mit lebhafter Säure und klarer Mineralität. Goldmedaille Wine Vision International 2022 (Vintage 2021).

Im Glas

Blassgelb mit grünlichem Schimmer, klar und von lebhaftem Glanz.

In der Nase

Animierendes, sortentypisches Bouquet: grüner Apfel und Zitrusschale dominieren, ein Hauch weisser Blüten und eine fast sauvignonesque Herbalnote runden das Profil ab. Die Aromatik ist frisch und präzise.

Am Gaumen

Frisch und zitronig mit perfekt ausbalancierten, lebhaften Säuren und klarer Mineralik. Der Körper ist schlank, der Abgang lang und von knackiger Mineralfrische. Ein Wein für unmittelbaren Trinkgenuss mit klarer Herkunftssignatur.

Speisenempfehlung

Gegrillter Zander, Spinatkuchen (Pita sa zeljem), Ziegenkäse auf Rucola, Pasta mit Hähnchen und Spinat.

Servierempfehlung

• Temperatur: 10–12 °C
• Glas: Schlankes Weissweinglas

Herkunft

Vinarija Trivanović in Šid ist ein Familienweingut in dritter Generation, gegründet 1959. Grašac zählt zur Herzsorte des Hauses und wächst auf dem Kalkstein-Lehmterroir der westlichen Fruška-Gora-Hänge.

Technische Angaben

• Rebsorte: 100 % Grašac (Welschriesling)
• Region: Fruška Gora – Srem, Serbien
• Alkohol: 13,0 % vol.
• Inhalt: 750 ml
• Jahrgang: 2024
• Auszeichnung: Gold Wine Vision International 2022 (Vintage 2021)