Matalj Zamna Reserva 2020 – ein Premium-Produkt aus dem Hause Vinarija Matalj, Negotinska Krajina.

Verkostung
Tiefes Rubinrot mit undurchdringlichem Kern und violetten Reflexen. Reife Pflaumen, schwarze Kirschen, Tabakwürze, unterlegt mit Cassis und kandierter Orangenschale; fruchtige Aromen ohne Marmeladenton, mit feinen Zedern-Noten im Abgang. Saftiger Gaumen mit reifen, außergewöhnlich seidigen Tanninen, dunkles Beerenfruchtspiel, gute Frische, feine Mineralik. 'Eine Art Château Margaux aus Negotin' (Falstaff, Peter Moser).

Highlights

• 96 Falstaff-Punkte (Vintage 2020, bewertet 2023)
• Reserva-Klassifikation – Mihajlovac Terasa Vineyard
• Sand- und Schotterterrasse der Donau (alluvialer Boden)
• 12 Monate Reifung im Barrique – Lagerpotenzial gesichert

Food Pairing
Steak, Wild, Lamm, Kalbfleisch, gereifte Hartkäse, Pilz- und Schmorgerichte.

Servierempfehlung
16–18 °C, großes Rotweinglas.

Fakten
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
Region: Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbien
Jahrgang: 2020
Alkohol: 15.0 % vol.
Geschmack: trocken
Flascheninhalt: 0.75 l
Weingut: Vinarija Matalj, Negotin, Serbien

Vinarija Matalj in Negotin zählt zu den Spitzenweingütern Serbiens. Auf 27 Hektar in den Lagen Terasa (Mihajlovac), Kremenjača (Tamnič) und Bukovo entstehen einige der höchstbewerteten serbischen Weine: 96–97 Falstaff-Punkte für Kremen Kamen und Zamna, ausgezeichnet von Decanter, AWC Vienna und James Suckling. 'Serbia's Best Winery 2024'.