Im Überblick

Vrtlog Bariq 2021 ist ein holzgereifter Sauvignon Blanc von Vinarija Janko, einer der renommiertesten Weissweincuvées des Hauses. Mit Decanter Silber 2017 (Score 90) und dem Titel „Bestes Weisswein des Balkans" (BIWC Sofia 2015) zählt der Vrtlog zu den international anerkannten Weissen Serbiens. Die Jahresproduktion ist auf 3.000 Flaschen limitiert.

Im Glas

Tiefes, leuchtendes Goldgelb mit grünen Highlights, klar und von opulenter Farbe.

In der Nase

Intensives, komplexes Bouquet: Pfirsich dominiert wuchtig, begleitet von Mango, Stachelbeere und Holunderblüte. Kaum wahrnehmbare, edle Holznoten unterstützen das Aromaspektrum ohne es zu überlagern. Die Aromatik ist üppig und kraftvoll.

Am Gaumen

Vollmundig und cremig mit knackiger Säure – kraftvoll und elegant zugleich. Die Textur ist dicht, der Abgang von aussergewöhnlicher Länge mit anhaltenden Pfirsich- und exotischen Fruchtnoten. Der Barrique-Ausbau in serbischer Eiche verleiht Tiefe ohne die sortentypische Frische zu kompromittieren.

Speisenempfehlung

Jakobsmuscheln mit Safransosse, Gambas al ajillo, Sushi und Omakase-Gerichte, Avocado-Zubereitungen, Entenbrust mit Orangen.

Servierempfehlung

• Temperatur: 10–12 °C
• Dekantierzeit: kurze Belüftung empfohlen
• Glas: Burgunder-Weissweinglas

Herkunft

Vinarija Janko in Smederevo produziert den Vrtlog in limitierter Auflage von 3.000 Flaschen pro Jahr. Das Weingut bewirtschaftet 14 Hektar auf den Lagen Zlatno Brdo und Šeškovac und ist mehrfacher internationaler Auszeichnungsträger.

Technische Angaben

• Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
• Reifung: Barrique in serbischer Eiche
• Produktion: limitiert, ca. 3.000 Flaschen
• Region: Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Serbien
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Inhalt: 750 ml
• Jahrgang: 2021