Im Überblick

Jelena Rosé 2022 ist eine Bordeaux-inspirierte Roséassemblage von Vinarija Janko aus Smederevsko Vinogorje. Die Cuvée aus Merlot (70 %), Cabernet Sauvignon (20 %), Sangiovese (5 %) und Syrah (5 %) wurde ausschliesslich im Edelstahl ausgebaut, um maximale Frischearomen zu bewahren.

Im Glas

Zartlachsrosa mit brillanter Transparenz und einem leicht kupfrigen Schimmer – leuchtend und klar.

In der Nase

Frische, lebhafte Aromatik: rote Waldbeeren, Erdbeere und Himbeere bilden das Gerüst, unterlegt von einer hauchzarten Rosenblüten-Note. Das Bouquet ist animierend und sortentypisch, ohne in Süsse zu gleiten.

Am Gaumen

Trocken und leichtfüssig mit einem mittleren Körper und knackiger Säurestruktur. Die Fruchtigkeit ist persistent, der Abgang frisch und von angenehmer Länge. Kein Holzeinfluss – der Wein lebt von seiner Reinheit.

Speisenempfehlung

Gegrilltes Spanferkel, Sommergeflügelsalate, leichte mediterrane Vorspeisen, Wassermelone mit Feta, frischer Ziegenkäse.

Servierempfehlung

• Temperatur: 8–10 °C
• Glas: Rosé- oder schlankes Universalglas

Herkunft

Vinarija Janko in Smederevo wurde 2006 gegründet und bewirtschaftet 14 Hektar auf den Lagen Zlatno Brdo und Šeškovac. Eigentümer Dragan Vasić verbindet serbische Weinbautradition mit moderner Kellertechnik; das Weingut ist mehrfacher Decanter-Gewinner.

Technische Angaben

• Rebsorten: Merlot 70 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Sangiovese 5 %, Syrah 5 %
• Ausbau: Edelstahl
• Region: Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Serbien
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Inhalt: 750 ml
• Jahrgang: 2022