Héritage 1903 Viognel

En un coup d'œil

Le Viognier 2022 de Legat 1903 est un assemblage typique du cépage aromatique du Rhône dans le contexte serbe. Le Viognier, dans le climat chaud et continental de la Serbie, déploie sa caractéristique d'abricot et de violette avec une grande opulence.

Dans le verre

Jaune doré à jaune paille intense ; couleur claire, intensément lumineuse.

Au nez

Très aromatique : abricot, pêche, fruit de la passion et violette — le profil classique du Viognier. Avec du miel, des fleurs blanches et une touche de fruits exotiques. Opulent et invitant.

En bouche

Plein et riche, avec une acidité modérée et un corps chaleureux. Les arômes traversent toute l'expérience gustative. La finale est longue, aromatique et légèrement huileuse-texturée.

Accords mets et vins

Poitrine de poulet à la sauce aux abricots, saumon fumé, fromage de chèvre affiné aromatique, plats asiatiques épicés.

Conseils de service

• Température : 10–12 °C
• Verre : verre à vin blanc de Bourgogne ou grand verre universel

Origine

Legat 1903, Serbie. Le Viognier est une rareté sur la scène viticole serbe ; Legat 1903, avec cet embouteillage, mise sur des cépages internationaux dans le cadre historique du domaine viticole.

Données techniques

• Cépage(s) : Viognier 100 %
• Région : Serbie
• Millésime : 2022
• Alcool : env. 13–13,5 % vol
• Contenance : 750 ml