Im Überblick

Viognier 2022 von Legat 1903 ist eine sortentypische Abfüllung der aromatischen Rhône-Sorte in serbischem Kontext. Viognier entfaltet im warmen, kontinentalen Klima Serbiens seine charakteristische Aprikosen- und Veilchenaromatik mit grosser Üppigkeit.

Im Glas

Goldgelb bis sattes Strohgelb; klare, intensiv leuchtende Farbe.

In der Nase

Ausgesprochen aromatisch: Aprikose, Pfirsich, Maracuja und Veilchen — das klassische Viognier-Profil. Dazu Honig, weisse Blüten und ein Hauch exotischer Früchte. Üppig und einladend.

Am Gaumen

Vollmundig und reich, mit moderater Säure und warmem Körper. Die Aromatik durchzieht das gesamte Gaumenerleben. Das Finish ist lang, aromatisch und etwas ölig-texturig.

Speisenempfehlung

Hühnerbrust mit Aprikosensauce, geräucherter Lachs, aromatischer Ziegenhartkäse, würzige asiatische Gerichte.

Servierempfehlung

• Temperatur: 10–12 °C
• Glas: Burgunder-Weissweinglas oder grosses Universal-Glas

Herkunft

Legat 1903, Serbien. Viognier ist eine Rarität in der serbischen Weinszene; Legat 1903 setzt mit dieser Abfüllung auf internationale Sorten im historischen Rahmen des Weinguts.

Technische Angaben

• Rebsorte(n): Viognier 100 %
• Region: Serbien
• Jahrgang: 2022
• Alkohol: ca. 13–13,5 % vol
• Inhalt: 750 ml