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Chardonnay Terasa : Un vin blanc complexe et élégant de Serbie
Une expérience gustative du plus haut niveau : le Chardonnay Terasa du domaine viticole Matalj en Serbie, avec ses arômes complexes et sa structure équilibrée, vous transportera dans un monde d'expériences culinaires.
Au nez : Un bouquet délicat et complexe se déploie sur des notes de pain grillé, de beurre, de noisettes, de poires, de melons, de pêches et de mangues.
En bouche : Corsé et crémeux, le Chardonnay Terasa caresse le palais. Son acidité équilibrée assure une expérience gustative fraîche et harmonieuse, caractérisée par des nuances fruitées et beurrées.
Un vin pour chaque occasion : que ce soit pour un dîner convivial entre amis, une occasion festive ou simplement pour terminer la journée avec un délicieux repas, le Chardonnay Terasa est un compagnon polyvalent qui s'harmonise avec une grande variété de plats.
Servi parfaitement : Pour développer de manière optimale la diversité aromatique de ce vin blanc, nous recommandons de le servir à une température de 10 à 12 degrés Celsius dans un verre rond et plus ample.
Région viticole et production : Le Chardonnay Terasa est originaire de la région viticole de Negotinska Krajina, en Serbie. Les raisins de ce vin s'épanouissent dans les vignobles en terrasses ensoleillés du domaine Matalj à Mihajlovac, où le sol alluvial sablonneux unique assure des vins corsés, juteux et savoureux.
Cépages et vinification : Le Chardonnay Terasa est vinifié à partir de raisins 100 % Chardonnay. Après une vendange manuelle sélective, les raisins subissent une macération à froid de 12 heures avant un pressurage doux et la fermentation. Une partie de la fermentation se déroule en cuves inox, tandis qu'une autre partie est élevée en fûts de chêne serbe neufs et usagés de 225 et 500 litres. Après 6 mois sur lies et 6 mois supplémentaires en bouteille, le Chardonnay Terasa 2020 déploie toute sa splendeur.
Informations Complémentaires:
