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Le TERASA Chardonnay de Vinarija Matalj pousse sur les terrasses du vignoble Terasa à Mihajlovac, dans la Negotinska Krajina. Le sol alluvial sableux de ce site, situé directement au bord du Danube, caractérise le style : corsé, fruité et d'une minéralité caractéristique.
Jaune paille moyen avec une teinte or chaud, brillant et invitant.
Bouquet complexe avec des notes de toast, de beurre et de noisettes, indiquant une composante boisée. Fruité avec de la poire, du melon, de la pêche et de la mangue. L'équilibre entre la fraîcheur fruitée et la profondeur beurrée est caractéristique du style de la maison.
Corsé et crémeux avec une acidité équilibrée. La texture est agréablement ronde, les nuances fruitées et beurrées s'alternent. La finale est de longueur moyenne et présente les accents minéraux typiques de Terasa.
Volaille grillée, plats de poisson avec sauce au beurre, pâtes crémeuses, risotto aux champignons, fromages à pâte molle et semi-dure.
Le vignoble Terasa à Mihajlovac est situé sur un sol alluvial sablonneux près du Danube. Cette combinaison de proximité fluviale, d'ensoleillement et de sol maigre caractérise les vins de la ligne Terasa de Vinarija Matalj. Le domaine est l'une des principales exploitations de la Negotinska Krajina.
