Šardonaj Terasa: Kompleksno i elegantno belo vino iz Srbije
Iskustvo vrhunskog ukusa: Šardonaj Terasa iz vinarije Matalj u Srbiji vodi vas u svet kulinarskih iskustava svojim složenim aromama i uravnoteženom strukturom.
U nosu: Delikatni i složeni buket odvija se notama tosta, putera, lešnika, krušaka, dinja, breskvi i manga.
Na nepcu: Puna i kremasta, Chardonnai Terasa miluje nepce. Njegova uravnotežena kiselost osigurava sveže i skladno iskustvo ukusa koje karakterišu voćne i maslene nijanse.
Vino za svaku priliku: Bilo da se radi o ugodnoj večeri sa prijateljima, svečanoj prigodi ili jednostavno za zaokruženje dana - Chardonnai Terasa je svestran pratilac koji se odlično slaže sa širokim spektrom jela.
Savršeno servirano: Da biste optimalno razvili arome ovog belog vina, preporučujemo da ga poslužite na temperaturi od 10 do 12 stepeni Celzijusa u okrugloj čaši šireg tela.
Vinska regija i proizvodnja: Šardonaj Terasa potiče iz vinogradarske regije Negotinska krajina u Srbiji. Grožđe za ovo vino raste na sunčanim terasama vinarije Matalj u Mihajlovcu, gde jedinstveno aluvijalno peskovito tlo stvara puna, sočna i ukusna vina.
Sorta grožđa i vinifikacija: Chardonnai Terasa se pravi od 100% grožđa Chardonnai. Nakon selektivne ručne berbe, vrši se 12-satna hladna maceracija pre nego što se vino lagano pritisne i fermentira. Nešto fermentacija se odvija u rezervoarima od nerđajućeg čelika, dok drugi deo sazreva u novim i rabljenim buradima od 225 litara i buradima od 500 litara srpskog hrasta. Nakon 6 meseci na kvascu i još 6 meseci u boci, Chardonnai Terasa 2020 je u punom sjaju.
Dodatne informacije:
- Vinarija: Matalj
- Vinski region: Negotinska krajina, Srbija
- Vinograd: Mihajlovac/Terrassenvejnberg
- Sorta grožđa: 100% Chardonnai
- Starenje: 6 meseci na talogu kvasca, 6 meseci u boci
- Sadržaj alkohola: 14%
- Ukupna kiselost: 5,0 g/l
- pH: 3.47
- Veličina boce: 0.75 l