Pregled

TERASA Chardonnay vinarije Matalj raste na terasastim položajima vinograda Terasa u Mihajlovcu u Negotinskoj Krajini. Aluvijalno-peščano tlo ove parcele direktno uz Dunav oblikuje stil: punog tela, voćan i karakteristično mineralnog karaktera.

U čaši

Srednje slamasto žuta sa toplim zlatnim tonom, blistava i privlačna.

U nosu

Višeslojan buke sa tostom, puterom i lešnicima koji upućuju na drvenu komponentu. Voćan sa kruskom, dinjom, breskvom i mangom. Ravnoteža između voćne svežine i maslačne dubine karakteristična je za stil kuće.

Na nepcu

Punog tela i kremasto sa uravnoteženom kiselinom. Tekstura je prijatno okrugla, voćne i maslačne nijanse smenjuju se naizmenično. Završetak je srednje dužine i nosi karakteristične mineralne akcente parcele Terasa.

Preporuka za hranu

Pečena živina, riblja jela sa puterom, kremasta testa, rižoto ai funghi, meki i polutvrdi sirevi.

Preporuka za serviranje

• Temperatura: 10–12 °C
• Čaša: Čaša za belo vino sa okruglim, širim kelihom

Poreklo

Vinograd Terasa u Mihajlovcu leži na aluvijalnom peščanom tlu u blizini Dunava. Taj spoj blizine reke, sunčeve svetlosti i siromašnog tla oblikuje vina Terasa linije vinarije Matalj. Vinarija spada u vodeće podrume Negotinske Krajine.

Tehnički podaci

• Sorta: 100 % Chardonnay
• Parcela: Terasa, Mihajlovac
• Region: Negotinska Krajina, Srbija
• Sadržaj: 750 ml